Wild
ist ein qualitativ hochwertiges Naturprodukt
aus der Region
vom Wald auf den Teller direkt von der Jägerschaft
vor Ort.
Wissen, woher es kommt.
Die Menschen achten bei ihren Ess- und Ernährungsverhalten
sehr
genau darauf, woher die Produkte auf ihren
Tellern kommen.
Regionalität, tiergerechte Haltung
und naturnah sollen die Lebensmittel sein.
All dies trifft auf Wildbret zu so die Aussage
von LJM Sieghartsleitner vom OÖ Landesjagdverband.
Wild
als wertvoller Nährstofflieferant
Heimische
Wildtiere bewegen sich das ganze Jahr über
frei in der Natur
und äsen frische Gräser und Kräuter.
Aus diesem Grund enthält Wildbret mehr
Muskelgewebe, dafür aber weniger Fett
und Bindegewebe
als andere Fleischarten. So die Aussage
von Mag. Böck (Wildbiologe) des OÖLJV.
Regionale
Wertschöpfung
Die Ottnanger Jäger bieten saisonal
Reh, Hasen, Fasan und auch Wildenten an.
Durch den Kauf von Wildbret leisten auch
Sie einen wichtigen Beitrag zur
regionalen Wertschöpfung und unterstützen
die Jägerschaft indirekt bei ihren
vielfältigen Aufgaben für die
Gesellschaft in der Natur.
Guten Appetit und Weidmannsheil
wünscht die Ottnanger Jägerschaft
Ing. Kirchberger
<
